Top 8 loại cà phê ngon nhất thế giới

Kopi Luwak là loại café đặc biệt được coi là một trong những loại café hiếm và sang trọng nhất trên thế giới. Nó được sản xuất tại Indonesia, nơi một loài cầy vòi đốm ăn quả café và sau đó thải ra hạt café chưa tiêu hoá. Kopi Luwak là kết quả của quá trình này.

Ethiopia là cái nôi của cà phê. Vào thế kỷ thứ mười, cà phê được phát hiện tại đây. Mùi vị của cà phê Ethiopia rất đa dạng, từ sô cô la đến bánh nướng, từ mùi cỏ đến hoa trái. Tuy nhiên, Ethiopia cần cạnh tranh để xuất khẩu sản phẩm cà phê và kiếm lợi nhuận cao hơn.

Blue Mountain Coffee là một loại hạt cà phê Arabica đắt đỏ và nổi tiếng. Nó được trồng ở vùng núi Blue Mountains trên đảo Jamaica, nơi có điều kiện thời tiết và đất đai lý tưởng cho cây cà phê. Điều này tạo ra hương vị đặc biệt cho cà phê này, với một chút ngọt và ít chua.

Tuy nhiên, loại cà phê này chỉ thích hợp với các vùng núi Blue Mountains ở Jamaica và Hawaii, nơi nó được trồng. Blue Mountain Coffee rất đắt đỏ, với giá khoảng 100 USD cho mỗi kg, và nó được ưa chuộng bởi người tiêu dùng, đặc biệt là ở Nhật Bản, nơi nhập khẩu nhiều nhất.

Villasarchi là một giống cà phê lai của Bourbon, có nguồn gốc tại thung lũng Sarchi ở phía Tây của Costa Rica. Cây Villasarchi có cách thân cây phân tán độc đáo với các nhánh mọc xiên, tạo sự cân đối và vùng lá xanh quanh cây. Loại cây này thích độ cao lớn, bóng mát, và thích hợp cho canh tác hữu cơ vì không sử dụng phân bón hóa học. Trái của Villasarchi có màu đỏ sáng đẹp mắt, mang vị chua thanh, xen lẫn độ ngọt và đắng độc đáo, tạo trải nghiệm cà phê độc đáo khi uống.

Geisha là một giống cà phê đặc biệt và hiếm hoi. Xuất phát từ Ethiopia, giống cà phê này đã ghi dấu tên tuổi tại Costa Rica. Cây cà phê Geisha cao, lá dài, trái và hạt cà phê dài hơn so với các loại khác. Hương vị của Geisha phức tạp và đa dạng, kết hợp vị ngọt, hậu vị chua thanh và đắng dịu, có mùi trái cây như xoài, đu đủ, đào, mật ong, cỏ cây, trái dâu rừng và đường mạch nha.

Bourbon Coffee là một giống cà phê có nguồn gốc từ đảo Bourbon, ngày nay là Reunion, ở phía đông Madagascar. Nó được trồng lần đầu tại Réunion trước năm 1789 và nhanh chóng được ưa thích ở Pháp, Châu Phi, Châu Mỹ Latinh và trên khắp thế giới.

Bourbon Coffee là một dạng của cà phê Arabica và thường được trồng ở độ cao từ 1.000 đến 2.000 mét. Loại cà phê này có hương vị chua thanh và mùi thơm quyến rũ. Ở Việt Nam, Bourbon đã lâu được trồng ở miền cao nguyên và là một trong những giống cà phê thơm ngon hàng đầu.

Arabica Typica là giống cà phê đầu tiên được con người phát hiện tại Ethiopia. Loại cà phê này có hạt nhỏ hình bầu dục, cho chất lượng cà phê tuyệt vời với hương vị đắng ngọt kết hợp cùng với một chút vị chua, và thể chất mạnh mẽ. Tuy năng suất thấp, nhưng Arabica Typica là một trong những giống cà phê tốt nhất.

Cà phê Colombia là một giống cà phê lai với bố mẹ là Robusta và Arabica. Nó đã được tạo và phát triển tại Colombia để chống lại bệnh và tăng năng suất. Giống cà phê này đã trải qua nhiều phiên bản phát triển và cuối cùng, giống cà phê Colombia chính thức ra đời.

Nó nổi tiếng với hương thơm đặc trưng và độ chua cao, có vị đắng hậu, thường không có vị ngọt và thể chất mạnh mẽ. Cà phê Colombia thường là sự kết hợp của hạt từ nhiều khu vực khác nhau để đảm bảo chất lượng. Giống cà phê này chủ yếu bằng hạt cà phê Arabica, có hương vị mượt mà ít axit hơn so với Robusta.