Top 13 Địa chỉ bán tiết luộc, tiết hầm Hà Nội ngon và chất lượng nhất

Nếu là người yêu thích những món ăn vặt đường phố, bạn sẽ không ngại dạo qua những con ngõ nhỏ. Quán Nguyễn An Ninh tuy nằm cuối ngõ nhưng vẫn thu hút khá đông thực khách, tiết canh ở đây khá tròn vị, nước dùng thơm. Tiết luộc khi ăn mềm và ngọt như thạch. Trên bát tiết chủ quán còn rắc thêm ít rau răm cho dậy mùi, ai không ăn được rau răm có thể báo trước để chủ quán bỏ rau răm. Dù nêm nếm rất vừa miệng nhưng quán luôn phục vụ một bát nước chấm cùng với một bát tiết luộc. Đến quán tiết luộc Nguyễn An Ninh, bạn có thể gọi thêm một số món ăn kèm như ốc luộc, nghêu hấp, chân gà…

Quán Tiết luộc bà Hằng nằm đối diện cổng chợ Nghĩa Tân, lúc nào cũng đông khách. Tiết luộc măng cay ở đây đặc biệt phổ biến. Bát canh đầy ắp, nhiều măng. Trời nóng, canh măng ngọt dịu, cay cay. Vị cay của măng, vị ngọt của tiết nóng hòa quyện rất ăn ý. Ai không ăn được cay có thể giảm lượng ớt. Nếu thích ăn miến, bạn có thể gọi miến huyết luộc.

Bà Hằng có phục vụ món huyết luộc ăn kèm với măng cay nhưng món chủ đạo của quán vẫn là ngan. Thịt ngan của quán dày, luộc vừa tới, rất đáng để thử. Điểm tích cực của nhà hàng là giá cả rất phải chăng.

Trong tiết trời se lạnh của Hà Nội, đến một quán tiết canh, gọi một bát tiết luộc còn nóng hổi và thưởng thức thì thật tuyệt. Lòng Mường là quán bán rất nhiều món lòng, trong đó có món lòng luộc rất ngon. Buổi chiều vào quán gọi một bát tiết canh luộc với trứng vịt lộn và lá ngải cứu là đủ no bụng, huyết luộc chín mềm kết hợp với các gia vị ăn kèm như vị béo ngậy của trứng vịt, vị bùi bùi của ngải cứu. Lòng Mường thường khá đông khách nên thường hết hàng sớm nên muốn ăn ngon thì khách đến cửa hàng sớm.

Lòng lợn Khương Đình cũng đã mở từ lâu. Quán thường mở cửa từ sáng đến trưa, sau đó từ chiều đến tối để đáp ứng nhu cầu ăn uống của thực khách. Một địa chỉ tiết luộc nổi tiếng lâu năm tại Hà Nội tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách. Một bát tiết canh lòng lợn Khương Đình chỉ có giá 15.000 đồng và chỉ có 5-7 miếng nhỏ. Món ăn mềm, tan trong miệng, nước dùng ngọt vị xương và nhiều măng khô. Ngoài tiết ngan luộc, nhà hàng còn đưa ra thực đơn với nhiều món ăn khác nhau. Khách hàng có thể gọi set ăn để tiết kiệm chi phí và thưởng thức được nhiều món ăn.

Với gần 30 năm kinh doanh, nhà hàng Khoa Ngàn Xưa và Nay đã trở thành một địa chỉ vô cùng quen thuộc với nhiều người dân Hà thành với những món ăn tinh tế và hấp dẫn. Đến với nhà hàng Khoa Ngan Xưa và Nay, trước hết quý khách sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì tất cả nguyên liệu đều được nhập từ các địa phương gần Hà Nội và đã qua chọn lọc, kiểm dịch kỹ lưỡng. Quán chuyên về tiết ngan, lần đầu tiên ăn rất nhiều món ngan: ngan luộc, ngan trộn, ngan chiên vừng, gỏi chân ngan, canh huyết ngan, ngan nướng, đặc biệt là huyết ngan rất ngon.

Tiết luộc nóng hổi quả thực là món quà chiều rất hợp những ngày cuối thu se lạnh này. Nhưng Hà Nội, ăn tiết luộc ở đâu ngon? Nếu bạn đi ngang qua phố cổ, hãy thử cửa hàng này, Tiết tần số 38 Hàng Cá, bạn chắc chắn sẽ thích nó. Quán này khá nổi tiếng ở Hàng Cá bạn cứ hỏi một chút là ra ngay.

Bát tiết Hàng Cá ở đây được lòng thực khách bởi nước dùng nấu trong tô rất ngon. Nước dùng có vị ngọt thanh, thoảng chút ngải cứu. Ngải cứu được nấu chín giống như tạo ra một mùi hương thơm cho bát tuyết tần. Về phần huyết, huyết mềm, không bở, ăn vào có thể cảm nhận được vị ngọt. Thêm vài lát ớt cay vào món canh sẽ khiến món ăn thêm phần thú vị. Điểm hay của quán là hai cô chủ rất niềm nở và mến khách. Tuy nhiên, giá của tô tiết có phần đắt hơn so với các cửa hàng khác.

Khi dạo quanh khu vực đường Kim Ngưu, bạn sẽ bắt gặp ngay quán tiết luộc Cô Phương. Là một quán ăn vỉa hè nhưng đủ sạch sẽ. Gọi một suất huyết luộc là bạn đã có một bát huyết đầy ắp. Những miếng huyết nâu đỏ cắt miếng vuông trong bát nước dùng ninh nhừ. Những miếng măng vàng ươm được thái nhỏ đặt trên những miếng huyết rất đẹp mắt, nếu không thích ăn huyết luộc với nước hầm, bạn có thể gọi kèm với cháo. Ngoài huyết luộc, Cô Phương còn phục vụ các món các loại ốc, chân gà, gân vó bò trộn,…

Lòng Ngon 99 là nhà hàng chỉ kinh doanh online, chuyên về các món lòng được chế biến thành nhiều món khác nhau tạo nên thực đơn vô cùng đa dạng. Ngày mưa, lười ra đường ăn huyết luộc thì chỉ cần gọi món ngon của quán là bát huyết luộc đầy đặn, màu đỏ nâu đẹp mắt. Khi ăn có cảm giác xốp và nước dùng đậm đà. Nếu ai thích ăn huyết mềm sẽ cảm thấy huyết ở đây hơi cứng. Đi kèm với bát huyết luộc là bát nước chấm chua ngọt, chấm với huyết luộc thì thật tuyệt. Ngoài tiết luộc, Lòng Ngon 99 còn có món ăn kèm để bạn no bụng.

Nhà hàng Thanh Long mang đến thực đơn vô cùng phong phú với nhiều món lòng khác nhau. Từ vịt nướng, gà chiên, bún đến các món thịnh soạn, món nào cũng có. Còn món huyết thì có hai món là canh măng tiết và canh măng tiết mề. Món huyết dân dã được biến tấu thêm với măng đã trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn, ăn với ngải cứu đắng, hậu vị ngọt bùi. Bạn cũng có thể ăn cả bát với trứng vịt lộn. Nhà hàng Thanh Long còn nổi tiếng với món Vịt nướng Vân Đình, nếu có dịp đến đây bạn đừng quên thưởng thức nhé.

• Giá tham khảo: 50.000 – 200.000 đồng
• Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
  

Quán tiết ngan luộc Hai Bà Trưng này đã mở hàng chục năm nay. Mở từ chiều tối, chỉ là quán vỉa hè nhưng vẫn đông khách, một bát tiết canh ở đây có giá 20.000 đồng và chỉ có 5-7 miếng nhỏ. Giá như vậy thì hơi mắc, mắc mà ngon thì chắc chắn là xứng đáng. Món ăn mềm, tan trong miệng, nước dùng ngọt vị xương và nhiều măng khô. Ngoài tiết ngan luộc, quán còn phục vụ các món như miến ngan, cốt lết ngan.

• Giá: 20.000 đồng/ bát

Ra chợ hỏi quán Tiết luộc chợ 8/3, ai cũng chỉ cho. Cửa hàng khá chật chội, chỗ để xe không thuận tiện nhưng lúc nào cửa hàng cũng đông khách. Khách đến quán vì món ngon, giá rẻ, bát huyết luộc đầy đặn, màu đỏ nâu đẹp mắt. Khi ăn có cảm giác xốp và nước dùng đậm đà. Nếu ai thích ăn huyết mềm sẽ cảm thấy huyết ở đây hơi cứng. Đi kèm với bát huyết luộc là bát nước chấm chua ngọt, chấm với huyết luộc thì thật tuyệt. Ngoài thời gian luộc, quán còn phục vụ các món ốc được thực khách ưa chuộng.

• Giá: 15.000 đồng/ bát

Trong tiết trời se lạnh của Hà Nội, thật tuyệt khi ghé vào một quán tiết luộc, gọi một bát tiết còn nóng hổi để ngồi thưởng thức. Giờ sôi sùng sục ở khu tập thể Nam Đồng đã nổi tiếng từ lâu. Buổi chiều ghé quán gọi một bát tiết luộc trứng vịt lộn lá ngải cứu là đủ no bụng, miếng huyết luộc mềm bùi kết hợp với vị béo của trứng vịt, cùng vị bùi bùi của lá ngải cứu, và vị chua của ngải cứu, măng muối thật là tuyệt vời. Quán đông khách nên thường hết hàng sớm nên muốn ăn ngon thì khách đến sớm.

• Giá: 15.000 – 30.000 đồng/ bát
• Giờ mở cửa: 15:30 – 18:00

Dạo một vòng Bạch Kinh – quận Xây Dựng, bạn sẽ lạc vào thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn vặt mới lạ, tuy nhiên vẫn có quán tiết luộc Tạ Quang Bửu vô cùng hấp dẫn. Đó là một quán ăn vỉa hè hơi chật chội nhưng đủ sạch sẽ. Gọi một suất huyết luộc là bạn đã có một bát huyết đầy ắp. Những miếng huyết nâu đỏ cắt miếng vuông trong bát nước dùng ninh nhừ. Những miếng măng vàng ươm được thái nhỏ đặt trên miếng huyết rất đẹp mắt. Nếu không thích ăn tiết canh ninh nhừ, thực khách có thể gọi kèm cháo. Ngoài tiết canh, quán còn phục vụ các món cháo ngon: cháo hến, cháo tim, cháo thịt bằm, cháo vịt.

• Giá: 15.000 đồng/ bát
• Giờ mở cửa: 6:00 – 20:00