Top 10 quán cháo sườn Sài Gòn ngon “lạc lối” mà bạn nên thử

Cháo Sườn Chú Chen là một trong những địa chỉ ăn cháo sườn Sài Gòn ngon nổi tiếng. Không gian quán rộng rãi, sang trọng, nhờ đó tạo cho thực khách cảm giác thoải mái, tự nhiên khi dùng bữa. Cháo ở quán được nấu theo kiểu Đài Loan mang đến một hương vị thơm ngon đặc trưng khó lẫn đi đâu được. Trong bát cháo sẽ có đầy đủ các loại topping nào là sườn ngô, sườn gà hay sườn gan. Chính vì thế, Cháo Sườn Chú Chen không chỉ có duy nhất màu trắng đơn điệu mà còn là sự kết hợp của nhiều màu sắc mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người ăn.

Thực khách Trang Nguyen đánh giá về quán cháo sườn Chú Chen: “Có rất nhiều món cháo sang chảnh ở đây với giá thấp nhất là 75k/thố. Chỗ ngồi đẹp, phục vụ tận tình, chuyên nghiệp, tuy nhiên nếu tư vấn được tốt hơn thì hoàn hảo. Bởi thực đơn có khá nhiều món, khiến khách bị bối rối và dễ thay đổi. Cháo ngon, thố to và nóng hổi, chất lượng! Các mon ăn kèm cũng rất okela!”.

• Giờ mở cửa: 07h00 – 03h00
• Giá tham khảo: 35.000 – 79.000 đồng

Cháo Sườn Bà Hào cũng là một trong những địa chỉ ăn cháo sườn ngon, bổ, rẻ ở Sài Gòn tiếp theo mà chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn đọc. Không giống với các quán cháo sườn khác, cháo ở đây sử dụng loại gạo xay đặc biệt để nấu. Từ đó tạo nên hương vị độc đáo khó ở đâu có được. Các loại topping cũng rất phong phú từ thịt bò, thịt heo, lòng heo, gan heo đến trứng gà, hành phi, tỏi phi,…Tất cả kết hợp lại tạo nên một món cháo sườn thơm ngon thỏa mãn khẩu vị của mọi thực khách.

Một số đánh giá từ thực khách:

• 5 sao không nhưng vì chú bán quán siêu dễ thương, quan tâm khách.
• Sườn mềm, ướp vừa vị.
• Trứng bắc thảo béo.
• Quán nằm trong một con hẻm yên tĩnh khá là chill cho một buổi tối vòng quanh Sài Gòn.
• Ở đây dùng cháo xay nhuyễn, đậm đà và ấm vừa đủ, cảm giác sạch sẽ nha.
• Nước sâm ngon và mát.
• Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng

• Địa chỉ: 402 Phạm Văn Hai, Phường 5, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 13h00 – 21h00
• Giá tham khảo: 10.000 – 30.000 đồng

Cháo Sườn Ông Tạ chỉ tập trung vào ba loại topping là thịt bằm, sườn sụn và trứng bắc thảo. Từ đó giúp cho món cháo sườn của quán trở nên “độc nhất vô nhị” khó có thể tìm thấy ở quán cháo sườn Sài Gòn nào khác. Cháo ở đây được nấu từ hạt tấm nên rất mềm mịn, ăn vào là như tan ngay nơi đầu lưỡi. Sự kỹ lưỡng trong quá trình nấu cháo và nêm nếm gia vị vừa ăn của quán đã chinh phục vị giác hàng ngàn thực khách khác nhau, từ già, trẻ, lớn, bé đều tấm tắc với món cháo sườn Ông Tạ.

Bạn Vy Ngọc chia sẻ: “Không gian quán hẹp nhưng đồ ăn thì siêu ngon, thịt xào đậm vị cháo Nhuyễn, trứng thơm và béo , cháo nóng hổi ăn rất thích sườn mềm tan trong miệng giá cả hợp lý và vừa túi tiền , để xe trước quán”.

Đặt chân vào quán Cháo sườn Cô Giang, bạn sẽ bắt gặp hai nồi cháo hấp dẫn được đặt trên bếp than nằm ở vỉa hè. Tuy không gian quán hơi nhỏ hẹp chỉ kê vài chiếc ghế nhựa, nhưng lúc nào quán cũng giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. Cháo sườn ở đây được nấu từ bột gạo tẻ khô xay nhuyễn, nấu cùng nước hầm thịt nước xương và thịt băm trôi nổi trong nồi khiến ai thấy cũng “ứa nước miếng”.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay vị cay nồng của tiêu và ớt bột. Cùng với đó là sự mịn màng, thơm béo của cháo như hòa tan ngay trong miệng. Ăn kèm với thìa cháo là vài ba miếng quẩy và một ít ruốc sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hơn gấp ngàn lần.

Một thực khách có tên Ngọc Hoàng chia sẻ: “Chỗ này gần công ty mình, hôm nay không biết ăn gì nên rẽ ngang vào đây ăn thử. Ưu: Chị bán khá nhanh; Nhớ được ai tới trước tới sau nên không phải kiểu tới sau bán trước; Mình gọi cháo sườn 20k, có 3 cục sườn, sườn mềm. Nhược: Không gian quán khá nhỏ nên mình mua về công ty để ăn luôn; Cháo thì mình không thích lắm. Vì ở đây không phải là nấu mềm nguyễn hạt gạo. Mà là xay gạo trước rồi nấu. Thành ra lúc ăn mình cứ có cảm giác lộm cộm.”

• Giờ mở cửa: 07h30 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 50.000 đồng

Cháo Sườn Bé Hiền lúc nào cũng đông kín thực khách. Lý do là bởi vì cô chủ quán từng chia sẻ cháo được hầm từ xương ống nên hương vị béo bùi ngon khó tả. Hơn nữa còn có đa dạng các loại topping cho bạn lựa chọn thỏa thích. Cháo được đựng trong thố đá Hàn Quốc vừa giữ nóng lâu vừa mang lại cảm giác hơi vintage.

Khi ăn, bạn có thể thêm hành lá và các loại gia vị khác như gừng, nước mắm, tiêu tùy khẩu vị. Quẩy ăn kèm cháo ở quán cháo sườn Bé Hiền có 2 loại là mềm và giòn nhưng loại nào cũng ngon. Topping từ tim, gan, cuống họng, xíu mại, phèo, cật, thịt bằm và sườn. Dù là topping nào thì lúc nào cũng được cho đầy ắp trong tô mà giá chỉ 30K/bát. Nếu thích ăn thêm trứng gà thì chỉ cần thêm 5K, trứng bách thảo thì 10K thôi là đã có ngay một bát cháo sườn nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” mà còn đầy đủ dinh dưỡng nữa nhé.

• Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
• Giá tham khảo: 5.000 – 35.000 đồng

Cháo Sườn Hai Bà Trưng là địa điểm lý tưởng để lấp đầy chiếc bụng đói cồn cào giữa đêm. Mỗi phần cháo ở đây chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng, nếu muốn thêm bánh quẩy hoặc hột vịt thì tổng cộng chỉ khoảng 35.000 đồng. Với mức giá phải chăng thế thôi là bạn đã có thể thưởng thức ngay một bữa ăn ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng nữa.

Cháo sườn tại quán được nấu theo phong cách truyền thống nên mang đến mùi thơm phưng phức với vị ngọt thanh tự nhiên. Cháo không quá ngọt cũng không quá nhạt, ngược lại còn mềm mịn tan ngay trong miệng mang lại sự hài lòng cho thực khách. Đặc biệt, miếng sườn được chế biến sạch sẽ, hầm lâu trong nước dùng nên vừa mềm vừa ngọt ngào khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.

• Giờ mở cửa: 00h00 – 12h00 | 17h00 – 00h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 đồng

Những ai yêu thích món cháo sườn chắc hẳn không thể không biết đến quán Cháo Sườn Cô Dung. Cháo sườn tại đây được đánh giá là ngon miệng, giá bình dân. Từ miếng sườn được chế biến cẩn thận, phần thịt mềm mịn và có gân giòn rụm, ăn kèm với cháo mịn màng là thấy ngon “nhức nách”. Bởi vậy có thể nói hương vị cháo ở quán cô Dung thực sự đậm đà khiến bất cứ ai cũng khó mà kiềm lòng.

Đội ngũ nhân viên quán nhiệt tình, nhanh nhẹn, phục vụ thực khách hết mình. Đến với quán Cháo Sườn Cô Dung, bạn sẽ được thưởng thức món cháo sườn ngon tuyệt hảo trong một không gian ấm cúng và thoải mái.

• Giờ mở cửa: 16h30 – 21h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng

Cháo Sườn Kim Oanh đã thu hút được sự chú ý của nhiều thực khách. Với không gian bài trí đơn giản nhưng cũng không kém phần ấm cúng, đây không chỉ là nơi để thưởng thức cháo sườn mà bạn còn được thả mình vào không khí yên tĩnh để nhâm nhi bát cháo sườn nóng hôi hổi.

Cháo sườn tại đây được thực khách đánh giá là rất ngon và vừa ăn. Cháo được nấu mịn từ những hạt gạo thơm mềm, cùng với nước hầm sườn thịt. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ thêm các loại topping như trứng, hành, rau sống và gia vị tự nhiên để làm dậy hương vị cho món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn ăn là ghiền.

• Giờ mở cửa: 05h30 – 11h00
• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng

• Địa chỉ: 81 Tuệ Tĩnh, Phường 13, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06h00 – 11h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng

Nếu có dịp đi ngang qua con đường Tuệ Tĩnh, Quận 11 thì hãy ghé vào quán Cháo Sườn Bomni nhé. Do quán lúc nào cũng đông khách nên bạn hãy kiên nhẫn xếp hàng chờ đợi một chút để được thưởng thức món cháo sườn ngon trứ danh của quán nhé. Món best seller ở đây là cháo sườn thịt viên hấp dẫn khiến ai cũng không thể chối từ. Cháo được nấu đậm đà, có hạt lấm tấm trộn lẫn và sườn được ninh mềm vừa thơm vừa mềm rất dễ ăn. Bên cạnh đó, bạn có thể tùy ý lựa chọn các loại topping kết hợp với cháo như: trứng bắc thảo, phô mai, trứng gà, da heo, lòng heo,…

Đặc biệt, quán Cháo Sườn Bomni – Tuệ Tĩnh còn cung cấp các loại sốt xay nhuyễn như lươn, bò, gà, cá hồi để làm tăng hương vị cho món ăn mà còn gấp đôi dinh dưỡng. Chính vì thế, cháo sườn tại đây phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Cứ khoảng 6 7h sáng là thấy các bậc phụ huynh đang xếp hàng chờ Cháo dinh dưỡng Family Soup cho con em của mình. Lý do là cháo ở đây luôn được sử dụng các loại rau củ quả giàu vitamin, khoáng chất không chỉ dinh dưỡng mà còn tạo nên màu sắc tự nhiên cho món ăn. Cửa hàng cam kết sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng, hấp dẫn nhưng vẫn chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm lên hàng đầu.

• Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng