8 quán vịt cỏ Vân Đình Hà Nội “đốn tim” hàng triệu thực khách

Bạn ở gần khu vực chùa Láng chắc chắn sẽ biết đến quán Vịt cỏ Vân Đình Minh Phương và được biết đến là địa chỉ bán vịt ngon nhất ở quận Đống Đa, Hà Nội. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát có thể ngồi vỉa hè hoặc bên trong nhà. Món lẩu vịt nổi tiếng bởi hương vị độc đáo mới lạ, đặc biệt là có 2 loại lẩu măng và sấu cho thực khách lựa chọn.

Trước khi nướng vịt đầu bếp của quán Minh Phương đã được tẩm ướp kỹ lưỡng, đậm vị và nướng với thời gian vừa đủ, khi đĩa vịt bê ra còn nóng hổi và rất thơm. Phải đi khoảng 3 4 người mới có thể dùng hết nổi lẩu bởi thịt ú ụ còn kèm cả rau nhúng lẩu, bún, khoai. Không gian quán khá rộng, thoáng mát, nếu đi buổi tối thì ngồi bên ngoài đón gió trời siêu thoải mái.

Đi học bờ hồ Linh Đàm là thế giới của những món vịt với nhiều cửa quán kế sát nhau. Một trong những quán vịt cỏ Vân Đình Hà Nội nổi tiếng nhất ở khu vực này và được nhiều du khách ghé đến là Nhung Hiền. Ở đây, bạn có thể chọn lựa ngẫu nhiên món ăn nào từ vịt để thưởng thức bởi hầu như món nào cũng có hương vị ngon riêng. Nhưng vịt nướng vẫn là hấp dẫn hơn hết bởi được ướp sẵn, khi nướng vừa chín đủ nó sẽ ngã màu cánh gián.

Nước chấm cùng thịt vịt nướng được biến tấu rất vừa miệng, chua, cay mặn ngọt. Như những hàng quán khác giá cả ở Vịt cỏ Vân Đình Nhung Hiền tầm trung nhưng chắc chắc chất lượng đồ ăn rất ngon. Quán luôn đông khách nên có phần hơi nóng khi ăn, điểm cộng cho quán là có bãi đậu xe riêng rộng.

Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00

Quán Vịt 29 tọa lạc tại 29 Nguyễn Thượng Hiền, một thế giới ẩm thực vịt độc đáo. Dù chỉ có một cơ sở nhưng đã là điểm đến của những món ngon hấp dẫn từ vịt. Chủ quán không ngừng phấn đấu, luôn đặt lợi ích của khách hàng làm ưu tiên, và nhờ vào những nỗ lực này, quán đã có những bước tiến mới. Bước chân vào quán, bạn sẽ khám phá thế giới ẩm thực vịt phong phú với đủ món, từ lẩu, gỏi vịt đến xôi vịt, bánh mì xá xíu, và nhiều món khác.

Quán luôn giữ sạch sẽ và ngăn nắp, đảm bảo chất lượng. Phục vụ với phong cách nhiệt tình, nhân viên đồng phục đồng đều, theo phương châm “khách hàng là thượng đế”. Quán muốn xây dựng hình ảnh một quán ẩm thực văn hóa, nơi đến không chỉ vì đồ ngon mà còn vì tình thân gia đình. Ngoài dịch vụ tại quán, Vịt 29 còn giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội cho đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên, với phí 20 ngàn đồng/4km đối với các đơn hàng nhỏ hơn.

Vịt 34 ra đời nhờ đam mê học hỏi của ông chủ, người không ngần ngại khám phá để phát triển trong làng ẩm thực Hà Thành. Với tình yêu mến đặc biệt cho những món ăn lạ, ông chủ Vịt 34 đã dành thời gian và công sức, thậm chí vượt biên sang Trung Quốc để học nghệ món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng thế giới.

Trong những ngày lạnh cuối năm, không gì tuyệt vời hơn là quây quần bên gia đình và bạn bè, thưởng thức những món vịt ngon sau một ngày làm việc và học tập. Combo vịt mẹt của Vịt 34 chỉ từ 79.000đ/người, bao gồm nhiều món hấp dẫn như vịt nướng, vịt rang riềng, nộm chân vịt, lòng mề trần, cạnh măng, bún – đảm bảo sẽ làm cho bữa tiệc của bạn trở nên thêm phần ấm cúng và ngon miệng.

Giờ mở cửa: 10:30 – 22:30

Quán vịt cỏ Minh Khánh đã có từ lâu đời những vẫn thu hút khách bởi chất lượng đồ ăn và phong thái phục vụ. Món được yêu thích nhất ở đây là vịt nướng, vịt đã được tẩm ướp gia vị vừa đủ, sau khi nướng lên sẽ dậy mùi, cắn một miếng thịt sẽ thấy vị ngọt, thơm, thịt chắc không bị bở. Thực đơn phong phú gồm những món ăn từ vịt quen thuộc như bún vịt, cháo vịt, vịt om sấu,…

Vịt ở Minh Khánh đã được lựa chọn kỹ lưỡng phải là vịt cỏ còn sống thì mới đảm bảo độ tươi ngon của thịt. Dưới đôi tay khéo léo của đầu bếp thì vịt sẽ sơ chế sạch sẽ mới đi xào, nấu tùy món. Quán có không gian thoáng mát, rộng rãi, có bãi đậu xe riêng thuận tiện.

Tới Hồng Dũng Quán, bạn không thể bỏ qua hai món ăn được rất nhiều người yêu thích: tiết canh vịt và vịt nướng. Những món ăn này đã trở thành biểu tượng không thể thiếu của quán. Món vịt nướng có mùi thơm nức mũi, thịt vịt có màu vàng ươm, được nướng trên vỉ than đỏ hừng. Vịt nướng cỏ Vân Đình ở đây độc đáo với lớp da giòn giòn và thịt mềm, ngon khó tả. Gia vị đã được ướp theo công thức gia truyền, và nước chấm vàng sánh, ngọt lừ làm tăng vị ngon của vịt nướng.

Tiết canh vịt ở Hồng Dũng Quán cũng đặc biệt hấp dẫn. Bát tiết canh vịt cỏ Vân Đình không quá lớn, tiết không có vị tanh, màu đỏ tươi đậm đà, đẹp mắt. Nhân của tiết canh bao gồm bộ lòng vịt luộc chín, thịt lườn vịt thái hạt lựu, lạc rang giã giập, sụn lườn và cổ băm nhuyễn. Ăn cùng bánh đa nướng là hòa quyện tuyệt vời. Sự ngon lành của tiết canh vịt ở đây được nhiều người khen ngợi không chỉ vì vịt tự nhiên không nuôi mà còn bởi hương vị độc đáo và khó quên.

Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 | 17:00 – 23:00

Quán Vịt Cỏ Vân Đình nằm trên con phố Phạm Ngọc Thạch, không quá lớn nhưng sắp xếp rất gọn gàng. Bàn ghế được đặt theo dãy hai bên, tạo không gian thoải mái. Không khí trong quán luôn vui vẻ, ấm cúng, và đặc biệt là phục vụ nhiệt tình. Những món ăn ở đây đều làm từ vịt cỏ, mang đến hương vị đặc trưng độc đáo. Thử một miếng thịt vịt tươi, bạn sẽ cảm nhận ngay hương vị đặc trưng của sốt. Thịt mềm, nóng hổi, chắc chắn khiến bạn không thể không đánh giá cao từ lần đầu tiên thưởng thức.

Món vịt rang muối ở đây thực sự lạ miệng. Thịt vịt sau khi chiên có màu vàng đẹp mắt, với lớp da giòn và thấm đẫm gia vị. Hương vị mặn mặn của muối rang kết hợp với thịt mềm mịn và mùi thơm đặc trưng, khiến thực khách không thể cưỡng lại từ lần thưởng thức đầu tiên. Đặc biệt, muối tại Vịt Cỏ Vân Đình được chế biến theo công thức riêng, không gây cảm giác mặn chát mà vẫn giữ được hương vị đậm đà và vừa miệng.

Vịt Cỏ Vân Đình Phương Hưởng trên đường Hồng Mai là địa điểm vịt quay ngon mê ly. Thịt vịt chế biến từ vịt cỏ, tẩm ướp vệ sinh và quay mà không sử dụng dầu mỡ, giữ nguyên vị thơm chân chất của thịt vịt.

Quán còn mang đến đĩa thịt vịt thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh với nguồn cung ổn định. Màu sắc cuốn hút, thịt vàng, da giòn rụm, kết hợp với lớp mỡ bóng sáng. Một lớp mỡ mỏng xen kẽ giữa thịt làm tăng thêm hương vị béo ngậy và thơm ngon. Nếu bạn đang muốn thưởng thức món vịt quay ngon, hãy ghé ngay Vịt Cỏ Vân Đình Phương Hưởng.