Top 9 Loại whipping cream ngon nhất trên thị trường

Whipping Meadow Fresh Cream sẽ giúp bạn tạo ra một chiếc bánh kem được trang trí đẹp mắt cho chính mình hoặc cho người thân yêu. Ngoài việc là một trong các loại whipping cream có xuất xứ từ New Zealand, Meadow Fresh chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn trong tích tắc.

Ưu điểm kem whipping Meadow Fresh:

• Whipping cream Meadow fresh có độ béo cao, hương vị đậm đà, mùi thơm đặc trưng của kem sữa, tan ngay trong miệng khi nếm thử.
• Vì không chứa đường nên bạn cần lưu ý lượng đường cho vào trong quá trình chế biến nếu muốn làm bánh.
• Khi dùng để làm kem trang trí mặt bánh, bạn có thể cho thêm ít đường tùy theo sở thích.
• Làm bánh mousse, bánh pudding, caramen, bánh kẹo sô cô la tươi, hơn hết, whipping cream loại nào ngon này là nguyên liệu không thể thiếu trong món kem mùa hè và nhiều món ăn châu u khác.

Mức giá tham khảo: 110.000đ

Từ năm 1914, Tatua đã là thương hiệu nổi tiếng của New Zealand trong việc sản xuất kem sữa. Trong đó, topping cream là dòng sản phẩm được nhiều người tin dùng, bởi độ thơm ngon, béo ngậy đến từ sữa bò tươi nguyê chất, chuyên dùng trong sản xuất whipping cream.

Whipping cream Tatua là nguyên liệu không thể thiếu khi làm Capuchino hay các loại kem khác, vì nó giúp tạo độ béo ngậy và thơm ngon cho món ăn. Ngoài ra, do có định hình tốt, độ nét cao, độ sánh mịn, thời gian tan chảy lâu nên whipping cream loại nào ngon này còn được dùng để trang trí bánh ngọt và các loại bánh nướng khác. Sản phẩm cũng có thể được sử dụng để chế biến cả món mặn và món ngọt.

Ngoài ra, các món tráng miệng như bánh mousse, kẹo sô cô la tươi, caramen, bánh pudding … các loại đồ uống, súp và nước sốt, trộn trái cây đều có thể dùng Whipping cream Tatua.

Vì whipping cream có nguồn gốc động vật, không đường nên bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của món ăn phù hợp với sở thích của mình khi chế biến. Hơn nữa, sản phẩm có thể kết hợp với hương liệu để tăng hương vị cũng như màu sắc nổi bật trong trang trí.

Whipping cream Tatua được thiết kế dạng túi gói metallic chuyên dùng trong thực phẩm nhằm đảm bảo yêu cầu vệ sinh.

Ưu điểm whipping cream Tatua:

• Đánh bông dễ dàng.
• Được làm từ sữa bò tươi, Whipping cream này có nguồn gốc động vật.
• Hàm lượng chất béo cao (35,1%), hương vị béo ngậy, thơm từ kem sữa và tan chảy nhanh trong miệng.
• Do được tách từ sữa bò tươi nguyên chất nên whipping cream hoàn toàn không chứa đường.

Giá tham khảo: 124.000 VND

Đây là loại whipping cream được nhập khẩu từ Pháp. Kem sữa được tách từ sữa bò tươi nguyên chất để làm nên Paysan Breton Whipping Cream. Sản phẩm có chỉ số chất béo từ 35% đến 35,5%, có màu trắng ngà, vị béo ngậy và thơm, gợi cho bạn nhớ đến kem sữa và kem phô mai.

Ưu điểm Whipping cream Paysan Breton:

• Whipping Cream Paysan Breton được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và đáp ứng được vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cả món mặn và món ngọt đều có thể dùng whipping cream loại nào ngon này.
• Do đặc tính dễ tạo hình, độ nét cao và mịn nên thường được dùng để trang trí mặt bánh và các loại bánh kẹo khác.
• Chế biến được nhiều món tráng miệng như: kem, kẹo, bánh ngọt, caramen, nước giải khát, … Do không chứa đường nên bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt của món ăn tùy theo sở thích của mình trong quá trình chế biến.
• Whipping Cream Paysan Breton cũng có thể được dùng để làm tăng sức hấp dẫn của bánh, tăng hương vị bằng cách kết hợp với hương liệu tạo màu.

Giá tham khảo: 35.000 VND

Chắc hẳn nhiều bạn đang tò mò về whipping cream và kem sữa tươi. Một trong những sản phẩm được làm từ sữa có vị béo ngậy rất ngon. Trong tập này, Topbrands giới thiệu đến các bạn sản phẩm Whipping cream Avonmore có dung tích nhỏ gọn 200ml, rất lý tưởng cho các hộ gia đình hoặc những người mới bắt đầu làm bánh.

Whipping cream Avonmore chứa 35,1% độ béo, chắc chắn nó sẽ làm tăng hương vị và độ béo ngậy cho các món ăn của bạn.

Cách sử dụng:

• Dùng để làm kem trang trí mặt bánh (Khi đánh bông kem để phủ lên mặt bánh, bạn cần thêm ít đường cũng như tăng giảm lượng đường tùy sở thích)
• Dùng để làm bánh Mousse, bánh pudding, caramel, kẹo sô cô la tươi (chocolate truffles), kẹo caramel, và các món ngọt khác.
• Đặc biệt các món kem mùa hè không thể thiếu whipping cream loại nào ngon này.

Cách bảo quản:

• Kem whipping Avonmore cần được bảo quản trong tủ lạnh. Tuyệt đối không được bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trong ngăn đá.
• Điều quan trọng là bạn phải đóng cẩn thận mép hộp sau khi sử dụng và sử dụng sản phẩm trong vòng một tuần kể từ khi mở hộp!

Mức giá tham khảo: 106.000vnđ/1l

Dairymont là nhà sản xuất sữa của Úc, nổi tiếng với sản phẩm cream cheese, được đa số các tiệm bánh hiện nay sử dụng. Whipping cream Dairymont có thành phần kem tươi với độ béo 35,1%, không chứa đường. Kem có thể được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh pudding, mousse, tiramisu, pho mát và các món tráng miệng khác.

Ưu điểm Kem whipping Dairymont:

• Được dùng làm kem trang trí mặt bánh (khi đánh bông kem phủ để phủ mặt bánh, bạn nên thêm đường, tăng giảm lượng đường theo sở thích của mình).
• Làm bánh pudding, chocolate truffles, mousse, bánh pho mát, tiramisu và các món tráng miệng khác.
• Ngoài ra, whipping cream loại nào ngon này còn được dùng làm nguyên liệu cho món kem ngày hè, và nhiều món ăn khác.

Giá tham khảo: 122.000 VND

Khi nhắc đến whipping cream loại nào ngon, thì cái tên không thể thiếu chính là Kem whipping President. President là thương hiệu toàn cầu của Pháp, nổi tiếng với các sản phẩm như sữa tươi President, bơ President, phô mai President, kem tươi President …

Thành phần và đặc tính của sản phẩm

• Thành phần: 98,1% kem sữa bò (xuất xứ từ Pháp), chất ổn định (E407), protein sữa bò.
• Quy cách đóng gói: thể tích thực ở 20 độ C: 500ml/hộp
• Chất liệu bao bì: Sản phẩm được đóng gói trực tiếp trong hộp giấy tráng nhôm phức hợp, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm mà Bộ Y tế quy định.
• Hướng dẫn sử dụng: Có thể dùng trực tiếp, dùng làm bánh mousse, hoặc có đánh bông trang trí kem hoặc ăn kèm với trái cây.
• Bảo quản: Trước khi mở nên giữ hộp ở nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C. Sau khi mở, giữ hộp ở nhiệt độ từ 4 đến 6 độ C.

Mức giá tham khảo: 189.000vnđ/1l

Hương vị thơm thơm, béo ngậy của kem sữa chính là điều khiến các tín đồ mê whipping cream điên đảo. Kem được làm từ sữa bò tươi, không chứa đường nên rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường. Whipping cream Elle & Vire là sản phẩm của Pháp, có mùi thơm đặc trưng và màu trắng mịn hơn so với các whipping cream loại nào ngon khác, bởi được làm từ sữa nguyên chất.

Ưu điểm Whipping cream Elle & Vire:

• Dùng để làm kem trang trí bánh; làm mousse; làm bánh pudding, caramen, caramen; làm kem…
• Whipping cream Elle & Vire ít tốn kém hơn các loại whipping khác vì khối lượng nhỏ, dễ sử dụng và bảo quản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và hấp dẫn của món ăn

Lưu ý:

Whipping cream Elle & Vire thường khó đánh hơn kem tươi whipping của Anchor. Bạn nên đánh kem nhẹ nhàng đến khi hơi cứng rồi mới nên tăng tốc độ lên cao để kem đông cứng lại.

Giá tham khảo: 29.000 VND

Whipping cream Anchor là một trong các loại whipping cream có nguồn gốc từ New Zealand và được làm từ sữa bò tươi. Đặc biệt, kem không chứa đường (vì được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Whipping cream Anchor có độ béo (35,1%), vị ngậy cao, có mùi thơm dễ chịu, tan trong miệng.

Lượng kem sản xuất vừa phải, giúp người làm bánh thuận tiện trong mua và chế biến kem, tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon của món ăn. Vì whipping cream loại nào ngon này có nguồn gốc từ động vật nên kem sẽ ngon hơn, thơm hơn và đậm đà vị hơn so với các loại kem topping để phủ bánh.

Mặt khác, Whipping cream Anchor khá khó trong việc đánh bông nên việc phủ bánh có phần hơi bất tiện. Vì vậy, kem sẽ là lựa chọn lý tưởng để sử dụng làm nguyên liệu làm bánh hơn.

Ưu điểm của Whipping cream Anchor:

• Dùng để làm bánh pudding, caramen, mousse, kẹo sôcôla tươi (chocolate truffles), kẹo caramel,…
• Ngoài ra, whipping cream loại nào ngon này còn được sử dụng trong nhiều món ăn, chẳng hạn như kem mùa hè và nhiều loại khác.

Lưu ý:

• Khi làm kem trang trí mặt bánh, whipping cream rất dễ tan chảy. Vì whipping được chiết xuất từ sữa động vật nên nhiệt độ tan chảy sẽ nhanh hơn.
• Whipping cream nên được bảo quản trong tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của Anchor whipping cream khoảng 5-7 ngày hoặc lâu hơn tùy vào nhiệt độ của tủ lạnh.

Giá tham khảo: 139.000 VND

Khác với các loại kem whipping thông thường khác, Kem whipping Millac Gold hộp 1L là sự pha trộn của chất béo thực vật, bơ sữa và chất béo sữa. Kem whipping millac gold có vị ngọt nhẹ, hương thơm nhè nhẹ, và có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt an toàn cho người sử dụng khi được sản xuất từ công nghệ tiên tiến Anh Quốc.

Cách sử dụng kem đánh bông Millac Gold

• Whipping cream loại nào ngon này dùng để làm kem phủ trang trí bánh
• Làm bánh mousse ,bánh pudding, caramen, nama và trufles.
• Đặc biệt, có thể dùng whipping cream để làm kem giải nhiệt cho những ngày hè.

Mức giá tham khảo: 97.000vnđ/1l