Top 7 địa chỉ quán bán cá kho ở Hà Nội ngon, nổi tiếng nhất

Trong danh sách các địa điểm cá kho đậm hương vị miền quê Bắc Bộ, Topbrands muốn giới thiệu cá kho Tộ Hà Nội – một quán ẩm thực nổi tiếng. Đặc trưng là món cá trắm kho tương được nấu trong nồi đất, mỗi suất đều là niêu cá thơm ngon, hòa quyện mùi thơm đặc biệt của tương. Đây là một món ăn dân dã, đậm đà hương vị Việt Nam, khó có thể quên sau khi thưởng thức.

Quá trình chế biến bắt đầu bằng việc làm sạch cá, với con cá trắm được cắt thành khúc lớn bằng hai lòng bàn tay người lớn. Việc cắt cá cần sự khéo léo để tránh làm nát thịt và ảnh hưởng đến hương vị.

Sau đó, cá được ráo nước và ướp gia vị đặc trưng, tạo nên cá kho dân dã độc đáo. Tất cả cá sử dụng trong quán đều là cá trắm đen to, được lựa chọn kỹ càng để niêu cá kho có thịt chắc, mềm ngọt và ít xương.

Nếu bạn định đặt hàng, hãy lưu ý rằng quán chỉ tiếp nhận đơn đặt hàng trước 17h. Đặc biệt, quán áp dụng nhiều chương trình Freeship, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong mùa dịch. Thay vì ra ngoài, bạn có thể dễ dàng đặt một niêu cá về để thưởng thức hương vị thơm ngon ngay tại nhà.

• Giá tham khảo: 99.000đ/300g cá (có kích thước lớn hơn)

Ra đời từ năm 2012, Nhà hàng Bể Cá đã trở thành điểm đến đặc biệt cho các món ẩm thực gia đình mang đậm hương vị nguyên gốc của Hà Nội. Quán cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, loại 1, kết hợp với gia vị đặc trưng và quan trọng hơn, không sử dụng phụ gia hoặc mì chính.

Khác với những địa điểm khác thường tập trung vào cá to như cá trắm, cá nục, Nhà hàng Bể Cá đặc biệt nổi tiếng với cá diếc kho tương và cá quả kho tiêu, được chế biến mỗi ngày.

Đây là hai món ăn đứng đầu danh sách ưa chuộng tại quán. Bạn chỉ cần gọi điện để đặt hàng và có thể thưởng thức ngay món cá kho thơm ngon, đậm vị, thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời.

Vào những ngày lạnh, sau giờ làm việc, hình dung việc thưởng thức một khúc cá kho thơm phức, ngon lành, kèm theo món rau xào và chén cơm nóng, thực sự là điều thú vị không thể tả.

Đôi khi, ngay cả những món ẩm thực đa dạng từ khắp nơi trên thế giới cũng không thể sánh bằng. Đáng chú ý, quán có dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn dễ dàng thưởng thức hương vị tinh tế này tại nhà mà không cần ra ngoài.

• Giá tham khảo: 160.000đ/hộp (cá quả kho tiêu)

Cá kho Tiến Vua là một tinh hoa của Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam (DASAVINA). Được biết đến như một viên ngọc quý trong danh mục sản phẩm, cá kho Tiến Vua mang sứ mệnh đại diện cho sự cao cấp của thương hiệu cá kho Bá Kiến và làng Vũ Đại. Với hương vị thơm ngon độc đáo, cá kho Tiến Vua trở thành món quà ý nghĩa và sâu sắc để tặng sếp cũng như người thân trong các dịp lễ Tết.

Cá kho Tiến Vua trải qua quá trình 16 tiếng liên tục của sự kho sôi. Lửa luôn được duy trì lớn và đều, và nghệ nhân kho cá phải kiểm soát một cách thường xuyên, thêm nước dẻo và nước sôi để đảm bảo cá không bị cháy hay khói.

Đối với việc kho, củi nhãn được sử dụng do nhiệt độ cao và ngọn lửa đậm giúp nồi cá sôi đều hơn. Các nguồn củi nhãn thường dồi dào sau các mùa nhãn, và người dân đã phải tích trữ để đảm bảo sự cung ứng trong mùa Tết.

Cá kho Tiến Vua, sản phẩm của thương hiệu Đặc sản Bá Kiến, sử dụng nguyên liệu chất lượng từ những con cá trắm đen, loại cá ngọt nước được nhiều người ưa chuộng. Với trọng lượng từ 3 kg trở lên, thân cá chắc chắn và thịt ngọt, cá trắm đen được nuôi ốc trong 3 năm để tạo nên chất lượng hoàn hảo.

Cá kho Tiến Vua tập trung kho phần thân, mang đến hương vị tinh tế và độc đáo. Được thực hiện một cách tỉ mỉ và chuyên nghiệp bởi những nghệ nhân tài ba tại làng Vũ Đại, cá kho Tiến Vua luôn đảm bảo một trải nghiệm hương vị không thể cưỡng lại và đậm đà.

• Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

Quầy thức ăn của Cô Huyền, một điểm đáng chú ý trong thế giới ẩm thực, luôn đem đến sự phong phú và đa dạng cho thực khách. Nơi đây trải dài hàng loạt các món ngon, từ cá kho giềng đến cá diếc kho tương, từ thịt kho tàu thơm ngon đến sườn chua ngọt hấp dẫn, và không thể thiếu món cá suối rim tiêu tinh tế.

Món cá kho đã khẳng định danh tiếng của Cô Huyền, thu hút không chỉ người dân địa phương mà còn du khách từ khắp nơi. Không kể là ngày nóng hay ngày lạnh, ngày thường hay ngày Tết, dòng khách vẫn luôn rất đông, sẵn sàng chờ đợi để có thể thưởng thức món ăn tuyệt hảo này.

• Giá tham khảo: 250.000đ/kg (cá kho và cá nục kho)

Tại quán ẩm thực của cô Trinh, dường như từ “quán” không thể diễn tả hết sự tinh tế và sáng tạo của không gian này. Dưới vòm cây xanh mát, nơi thường xuyên ngập tràn hương thơm cuốn hút, những bức bàn nhỏ chỉ vừa đủ để bày biện những tác phẩm ẩm thực trước mặt tiền.

Cá kho “Cô Trinh” luôn trân trọng và giữ vững phong cách kho truyền thống, một bí quyết đã được gia đình truyền lại qua nhiều thế hệ. Chọn lựa cá tươi ngon, đảm bảo cá to và thịt kho ngon là bước quan trọng, sau đó kho cùng nước hàng tự chế để tạo nên hương vị đặc trưng.

• Giá tham khảo: Từ 220.000đ/kg

Làng Vũ Đại – nơi nổi tiếng với tác phẩm Chí Phèo – cũng tự hào với món cá kho đỉnh cao. Món ăn này cần đầu tư kỹ thuật và thời gian, khoảng 16 tiếng và hơn 10 loại gia vị khác nhau. Đặc sản độc đáo này đã trở thành biểu tượng ẩm thực vùng Hà Nam.

Sự công phu và thời gian đầu tư vào quá trình chế biến tạo nên món cá kho hấp dẫn. Thịt cá mềm mịn, ngấm đượm hương vị gia vị, xương dễ nhai, mùi thơm quyến rũ, không hề có vị tanh. Nếu biết lựa chọn, bạn có thể dễ dàng mang vị ngon miền Bắc Bộ vào bữa ăn gia đình bằng món cá kho làng Vũ Đại.

Bạn là một người yêu thích các món cá ở miền Bắc? Nhưng chưa biết quán nào ngon? Vậy hãy tham khảo qua Cửa hàng cá kho làng Vũ Đại- Trần Luận ngay bạn nhé!

• Giá tham khảo : 600.000đ/hũ 2kg

Nếu bạn đang tìm kiếm quán cá kho gần đây nhất tại Hà Nội, thì không thể bỏ qua quán Cá Kho Ông Hùng. Với sự hảo hạng và độc đáo trong từng miếng, món cá kho tại quán này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đậm đà miền quê tuyệt vời.

Quán Cá Kho Ông Hùng tự hào là nơi tạo ra những bữa ăn đậm chất truyền thống, nơi mà món cá kho đã được nâng lên một tầm cao mới. Sự khéo léo trong cách chế biến và tận dụng nguyên liệu đã tạo nên một món ăn hảo hạng, đầy hương vị và tinh tế.

Cá kho tại quán Cá Kho Ông Hùng không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. Thịt cá mềm mịn, ngấm đượm hương vị gia vị, và xương dễ nhai, tất cả được chế biến một cách tỉ mỉ để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.